红土豆属于转基因。
红土豆属航天育种的高科技结晶,形状是圆形或者椭圆形,表面光洁,芽眼浅,是我国全新培育成功的彩色土豆颇具代表性的种类。红土豆的皮肉全为鲜红或暗红色,色泽饱满,因此被冠以红宝石土豆或红玫瑰土豆的美名。其除了淀粉含量略低外,其他的营养含量丰富,有益于人体吸收。
1.外型
红土豆像是一个红薯,并且割开来说,里边跟红薯也没有什么差别。实际上它便是土豆(土豆)。
正常土豆外皮白色或者黄色,形状是茎小块或是椭圆型。至于为什么红土豆表皮是红色,原先这类土豆是来源于叫台湾红的土豆种类,之后经过筛选才培育出来的新品种。
2.口味
红皮土豆和正常土豆相比不但做起来比较省时间,并且熟的比较快一些。
红土豆不但可以烧菜,还能够蒸、煮、烤。口感非常好,如今大部分人都比较喜欢吃红土豆。
3.营养成分
红皮土豆比平常土豆淀粉的含量高,蛋白质脂肪等干物质的含量也比较高,还带有钙和铁等丰富营养元素。
红土豆具有补血护心,防癌抗癌、延衰老、排毒养颜、防治高血压和心脏病的作用,营养成分十分突出,食疗效果非常明显。特别是适宜女性朋友们食用。
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