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能够。
从中医角度看，韭菜性温、味辛，进入肝、脾、肾、胃经络，韭菜在药典上也被称为“起阳草”，可用于改善肾阳不足等不适。因此，吃韭菜可以补肾壮阳。
虽然当代对韭菜的研究并没有明确提出韭菜具有壮阳的功效，但中国古代医学书籍《本草纲目》记载韭菜具有“补肝肾、暖腰膝、壮阳固精”的功效。因此，吃韭菜补肾壮阳是好事。
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