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桃胶经过泡开会吸水膨胀，持水性比较长，食用后可将其水分一直等到大肠，让水分在人体保存的时间提升，改进干躁，同时能够促进人体尿液的排出。
释放压力由于桃胶主要成分是糖原，食用起来甘甜可口，用于烹制饮食也是非常软糯的，甜品食用后能够带给人一定的满足感和幸福感，从而缓解人的压力。
清血降脂桃胶中含有丰富的不饱和脂肪以及多种单糖，这类物质针对血糖的控制与降血脂有一定的辅助作用，是糖尿病人还可以食用的一种食物。
做法1.将3-5颗桃胶提早浸泡12小时左右，泡至软涨即可。
2.将泡软的桃胶反复仔细清理干净，将其中黑色的杂质清除，撕成小小块。
3.将桃胶锅里，锅中加入少许水，先把桃胶隔水蒸上30分钟。
4.然后可以根据自己的需要加入各种材料，开始用小火熬制桃胶了，熬至较为软糯即可。
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