中药变质的主要因素(温度影响中药的成分在15°C)

温度影响

中药成分在15°C-20°C的条件下一般相对稳定，但随着温度提高，霉菌，病菌极易生长造成中成药长霉，生虫等，常年在湿热条件下容易使药物理化性质发生变化，从而导致中药变软，变形，蒸发，混浊等。

高温影响

1，霉变：大部分微生物属于嗜温性，温度的升高，有益于他们的繁殖和活动，从而加速霉变。

2，蒸发走油：气温上升，使含有芬芳属性的中成药，如红花油，薄荷油等蒸发，含脂肪油和挥发油丰富的中成药，因为高温而变软，或达到溶点，造成含有的油品向外外溢，影响药品品质。

低温影响

在低温条件下，有些中成药可发生化学物理转变，造成药力减少，甚至无效;如中成药的液体制剂，在低温条件下容易发生沉积;有些液剂药品会结冻胀破器皿，使药液外露，经济损失或减少药力。

气体要素

空气的组成很复杂，对中药影响较大是指O2，水蒸汽和灰尘，若中药存放不当，能与空气中的氧结合而变质，如挥发油受氧的作用造成树脂化，脂肪油容易氧化而结为小块，并能氧化酸败;散剂能吸附空气中的水，灰尘及有害物质，影响其品质及使其变质长霉。

湿度影响

空气中湿度越大，有些中药越容易发生潮解，变色，变形，长虫，黏连结团，霉变或稀释，而湿度过低，有些中药会出现风化或开裂。

生虫影响

生虫即病虫对中成药的蛀蚀，普遍危害中成药的虫害有谷象，米象，大谷象，香烟甲虫，虫蛾及满虫类等十种，一般病虫生长繁殖的最适合温度是20°C-35°C，相对温度为60%以上，湿度大，气温高时，病虫危害也最严重，故中药被生虫经常在夏秋季节发生。

霉变影响

霉变是指中成药表面或内部生长霉菌，一般危害中成药的常见霉菌有绿霉菌，黑酵菌，蓝霉菌，黄曲霉菌等，中成药的长霉与自身特性和含水量有关外，温度，湿度也是引起霉变的关键因素，特别是温度在20°C-30°C，相对湿度在70%以上时，霉菌可大量生长繁殖。

中药变质状况有什么

霉变：即长霉，系中成药表面或内部生长霉菌的情况。

酸败：也称酵解，即中药经日光照射或高温，产生发醇，变味，变色而无法药用。

蒸发：是指药品高温下含有挥发油流失或走油;酒精蒸发后醇浸出物发生沉积，从而使有效成分丧失。

混浊沉积：是液体中药的常见变质状况，中成药的液体制剂在低温条件下容易发生沉积或变质。