春天。
芦笋是天门冬科多年生草本植物,常作为蔬菜食用,分布在中国、德国、法国、西班牙、美国、日本等国家,国内是芦笋的主要生产国,相对集中在江苏徐州、山东菏泽、崇民岛等地,芦笋一般在4月初开始采摘,春天,所以芦笋一般作为季节性蔬菜食用。
3-4月份。
芦笋的采摘时间一般根据不同的生长地理环境略有不同,一般在每年3月至4月逐渐集中采摘,此时也是芦笋上市的旺季,部分芦笋收获期较长,其上市日期可延长至5月至6月。
芦笋的价格根据市场需求、季节及其质量甚至销售地点而变化。在每年芦笋销售旺季,芦笋在菜市场的价格大多在4-6元一斤。如果是超市里的芦笋,价格可能在7-15元一斤左右。自然,由于地域差异,部分地区芦笋的价格可能会更高或更低,实际价格应参照当地市场价格。
2-3年。
芦笋是一种生长期特别长的植物。一般来说,它可以从种子或花冠开始种植。它需要两年的时间才能把根扎进土里。因此,如果从第一年夏天开始种植芦笋,第二年可能会收到少量货物,第三年可以进入高产期,但一次可以采摘几十年。
芦笋含有一些过敏成分,一些过敏体质的人吃芦笋可能会引起过敏症状,如瘙痒、肿胀、喉咙痛、头晕、头痛等。
芦笋中嘌呤含量较高,痛风患者应谨慎食用,否则容易导致体内血尿酸水平升高,从而导致或加重痛风症状。
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