菠菜味辛凉,是一种温和的补血补阴产品,特别适合“虚不补”的人群。菠菜富含胡罗卜素、维生素C、钙、磷,以及一定量的铁、维生素E、云香苷、辅酶Q10等有益成分,能为身体提供多种营养。
菠菜中含有铁,对严重贫血有良好的辅助治疗作用;菠菜中含有酶,对胃胰腺分泌和消化功能有良好的作用,能润肠导便;含有大量植物粗纤维,能促进肠蠕动,促进排便,促进胰腺分泌,促进消化,预防痣、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等疾病。
菠菜中含的α-生育酚、6-羟甲基喋啶二酮和微量元素能促进身体新陈代谢,改善身心健康,减缓衰老。大量食用菠菜可以降低中风的风险。菠菜也适合高血压和糖尿病患者,其根源可以治疗糖尿病。
菠菜中维生素A和维生素C的含量高于普通蔬菜,可以维持上皮细胞的健康,提高预防疾病的能力。经常食用可以维持眼睛的正常视力,促进儿童的发育,避免夜盲症。
菠菜提取物具有促进细胞增殖的作用,不仅能抗衰老,而且能增强活力。人们用菠菜捣汁,每周多次清洁面部,可以清洁皮肤毛孔,收紧皮肤和斑点,保持皮肤光滑。
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