巴沙鱼为什么那么便宜(巴沙鱼什么人不适合吃)

含冰量高

一般来说，购买的巴沙鱼大多是冷冻产品，表面或多或少是冰。市场上常见的巴沙鱼含冰量一般为40%。换句话说，500克冷冻巴沙鱼解冻后，水会丢失，剩下的重量只有300克。在此基础上，我们可以发现巴沙鱼的价格并不是特别低。

进口成本低

巴沙鱼大多是从越南湄公河进口的，而越南的消费水平价格较低。一般来说，1rmb=3294.3367越南盾包装好，进口到中国的成本也很低。此外，运输和销售的成本是购买巴沙鱼的价格标准。可见，从根本上看，如果巴沙鱼用rmb消费，价格远低于国内鱼。

产量大

俗话说:“物有所值”，但巴沙鱼个人大，生长快，食性广，抗病能力强，产量高，易于喂养。一年后，幼苗可以长到500-800克，次年可以长到1500-2000克，大个人可以长到15KG。饲养成本低，产量大，但越南每年生产数百万吨巴沙鱼，所以价格自然不贵。

为什么巴沙鱼不能吃？

没有巴沙鱼不能吃的科学论证。

巴沙鱼是一种普通的鱼，可以生长在鱼笼、网箱和高溶解氧的池塘、湖泊和水库中。它的肉含有高蛋白、脂肪和维生素A、胆固醇、维生素E、钾、钙、锌、磷等营养物质，只要对巴沙鱼不过敏就可以食用。

然而，禁止在线爆炸性巴沙鱼食用。这是因为进口巴沙鱼在治疗、销售和运输过程中受到污染，导致其中含有有害健康物质，所以不能食用。然而，为了消除各种因素，巴沙鱼本身在食用健康方面没有问题。适量食用巴沙鱼还具有补充营养、提高抵抗力、健脾开胃、排毒养颜、健脑益智等优点。

谁不适合吃巴沙鱼？

1、对蛋白质过敏

巴沙鱼蛋白质含量高。100克巴沙鱼含有20克蛋白质。如果对食用蛋白质过敏，不宜食用巴沙鱼，否则会引起皮肤红肿瘙痒、腹泻呕吐、喉咙水肿等过敏症状。

2、儿童

巴沙鱼片大多是用药物浸泡过的商品。其欧洲标准是STPP小于等于千分之五。STPP的中文意思是三聚磷酸盐，即1000克水中可以用不超过5克的STPP浸泡。但是目前市场上有很多不规范的厂家，巴沙鱼的浸泡规范已经超出了可食用的范围。如果孩子吃太多巴沙鱼，会导致磷酸盐过多。影响钙、铁、铜、锌等必需元素的均衡吸收，对发育中的儿童极为有害，因此不建议儿童食用巴沙鱼。