黄鱼胶的功效与作用(黄鱼胶的功效与作用及价值)

补肾益精

黄鱼胶营养全面，具有良好的滋补作用。具有补肾益精、滋润肌腱的作用。适用于肾虚滑精、腰酸腿软、体质虚弱等不适。黄鱼胶富含蛋白质，还含有多种维生素和营养元素。常吃黄鱼胶能补肾益精，增强体质。

滋阴养颜

黄鱼胶含有大量胶原蛋白、蛋白质、维生素A、维生素E、钙、锌、磷、硒等矿物质，胶原蛋白能促进皮肤弹性，能紧致皮肤，避免皮肤松弛，维生素E具有抗氧化作用，能减少皮肤色素暗黄，黄鱼胶具有滋阴美容的作用，长期食用能使皮肤细腻、有光泽、有弹性。

增强免疫

黄鱼胶含有蛋白质和维生素A、维生素E、维生素D和甘氨酸、谷氨酸、脯氨酸等氨基酸可以补充人体所需的各种营养物质，促进基础代谢，增强免疫力。经常吃黄鱼胶可以提高身体的免疫力，特别适合缺乏营养和体质虚弱的人。

抗衰防老

黄鱼胶含有大量胶原蛋白、维生素、矿物质和氨基酸，能调节内分泌，加速卵巢细胞的快速再生，修复人体功能，消除疲劳，改善睡眠。黄鱼胶具有抗衰老和抗衰老的作用，长期食用可以减缓衰老。

食用方法

1.煲汤

准备200克鸡爪、150克花胶、50克蘑菇、生姜、盐；切掉脚趾甲，洗净水，鱼肚（花胶）浸泡，洗净；浸泡开始花胶切片，蘑菇去蒂，洗净，姜洗净，切片；煮适量水，放入鸡爪、鱼肚、阿姨、生姜4小时；煮鸡爪花胶汤，盐调味。

2.拌食

准备300克鲜鱼肚、150克芹菜、100克青蒜苗、葱、姜、蒜、老油、酱油、豆瓣、糖、胡椒、干辣椒、胡椒；清理鱼肚，用姜、葱、盐、米酒代码味道，用水预留；芹菜加蒜苗炒；锅里炒姜、蒜、豆瓣，加汤煮沸，加入鱼肚，加入酱油、糖、胡椒调味料，煮鱼肚，锅；锅里的老油，炒干辣椒、麻椒，倒在煮好的鱼肚上。

注意事项

适合人群：一般人群适合。

禁忌人群：痰湿盛者、舌苔厚腻、食欲不佳者。

不宜同吃：无特殊同吃禁忌。