可乐鸡翅放酱油吗(可乐鸡翅酱油放多了怎么办)

可乐鸡翅放酱油吗

能够。

可乐鸡翅是能够放酱油的，能让鸡腿的颜色更加好看，同时还能够提高可乐鸡翅的香味和味道。

可是酱油是分为酱油、生抽、老抽三种不同类别的酱油的，其中生抽主要的作用是提鲜提香，生抽的主要功能是着色，而酱油处于两种酱油产品的之间的调味品。

因此在制作可乐鸡翅时放入的酱油应当是生抽，而不推荐食用酱油或者老抽，这两种酱油产品的颜色比较深，生产出来的可乐鸡翅的颜色会比较深，并不好看，而且味道也会有所折扣。

可乐鸡翅酱油放多了怎么办

若是在制做可乐鸡翅时酱油放多了的话，则可乐鸡翅的盐味会重一点，在味道这一方面的防范措施的话，乃是可以适当加入一些白糖或者多加一点可乐，运用甜味来中和盐味，从而缓解盐味。

再者就是酱油放多了会导致可乐鸡翅的颜色变得比较黑，成品不好看，可是在不破坏可乐鸡翅自身味道的基础上减轻颜色是比较难的，倘若只是放多了一点点的话，则可加入适量的清水开展调合，倘若比较多的话，则不建议进行颜色方面的调整了。

可乐鸡翅必须放什么材料

可乐

可乐鸡翅中主要的原料之一是可乐，所以在做可乐鸡翅的时候必须要放可乐，可乐鸡翅关键的香味是偏咸甜口的，可乐是甜味的来源，并且带有可乐的独特味道，所以没有可乐是无法制成地道的可乐鸡翅。

辅材

再者就是辅材，其务必使用到的辅材是姜片、小葱、生抽、食盐、食用油等这类能够除腥提鲜的辅材，其余的辅材可以根据自己的需求来做添加。

最正宗可乐鸡翅的做法

食物：翅中、生抽、姜片、米酒、盐、可乐。

做法：

1.将鸡翅中放入清水洗净整洁，随后放入到整洁的清水中泡半小时，泡成血水。

2.随后用刀在鸡腿双面划上几刀，便捷腌渍。

3.将翅中放入碗里，加适量的盐、米酒、生姜腌制10-15分钟。

4.在锅里放入适量的油，油烧以后，放入腌好的翅中，煎至两面金黄。

5.煎完以后放入可乐，文火闷煮10-15分钟。

6.闷煮完以后，开大火收汁，即可出锅。