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用已经成熟的水果催熟。这是催熟未成熟水果一种百试不腻的办法。催熟菠萝蜜也可以这样操作，我们可以把已经成熟的水果(如苹果、香蕉)放在一块，便可迅速地催熟菠萝蜜。
我们将没有完善的菠萝蜜放在阳光底下晒一天，之后放入纸箱。很快菠萝蜜就会释放出香味的，这时假就可以开吃了哦!
许多商人为了防止长途货运以后的水果价值暴跌，故许多热带水果运送过来之后还是青涩的。许多商人就会直接利用催熟剂催熟。不过人力催熟以后的水果味道和营养成分都不及自然熟的水果。
将菠萝蜜和盐放在一起泡在水中。或者将菠萝蜜放在热量较高的白枳灯下，就能很快完善的，菠萝蜜很快就会变得更软，香气也更浓郁。
1.假如菠萝蜜的白皮还呈现的是深绿色就证明都还没熟好，能够等一等再摘。
2.如果菠萝蜜释放出很香的香气也说明已经成熟可以食用了。
3.菠萝蜜假如捏起来软了也是表明早已成熟。
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