鲜玉米的功效与作用(健脾开胃鲜玉米的食用方式)

健脾养胃

鲜玉米味甘平，含有大量的维生素、纤维、蛋白质、钙、铁、磷等成分，适量食用对身体胃有一定的好处，但也能增强人体食欲，非常适合胃，有一定的脾胃作用。

减缓衰老

新鲜玉米含有大量的维生素A、E和谷氨酸，其中维生素A、E具有很强的抗氧化作用，可以帮助清除体内的自由基，减缓人体的衰老速度，对人体健康有益。

美容护肤

鲜玉米作为一种粗粮，富含维生素B家族、赖氨酸和微量元素硒。这种物质的主要功能是维持神经传导和胃肠功能，对皮肤有很好的保护作用，适量食用有一定的美容护肤作用。

降血糖

新鲜玉米玉米必须有一定的胆囊、利尿、降血糖作用，生活用于沸水饮用，可帮助人体利尿，清热火，干玉米必须50～60克，加10倍水，文火煎开，每天口服3次，对糖尿病患者降血糖有很好的效果。

润肠通便

新鲜玉米含有大量纤维，适量食用可刺激胃肠蠕动，预防便秘，进而促进胆固醇代谢，加速肠道毒素的排出，具有一定的润肠通便作用。

吃新鲜玉米的方法

1.煮熟吃

吃新鲜玉米的一种常见方法是剥下壳，洗净，然后放入锅中，加入适量的水煮熟。

2.炒食

一个接一个地剥下玉米，冲洗，保留；青椒切成玉米大小的丁，保留；把锅放在炉子上，加热油，油逐渐吸烟，把玉米倒进锅里炒几次，最后放在盘子里。

3.煲汤

准备适当的排骨、新鲜玉米、水、盐、鸡精、芝麻油；排骨洗净后，用沸水烫去血水，然后取出洗净沥干预留。玉米洗净，切段预留；将所有材料和调味品放入锅中，加热煮沸，中火煮沸约5∼8分钟后，盖上后停火，放入炖锅中，炖约2小时即可打开盛起食用。

鲜玉米注意事项

适合人群：一般人群适合。

禁忌人群：无特殊禁忌人群。

不宜同吃：不宜与蜗牛、牡蛎同吃。