水果玉米是甜玉米吗(水果玉米是甜玉米吗有水果味儿吗)

水果玉米是甜玉米吗

没错，甜玉米包含水果玉米。
甜玉米是玉米的一个种，又称蔬菜玉米，禾本科，玉米属。甜玉米是欧美、韩国和日本等发达国家的关键蔬菜之一。因其具有丰富的营养、甜、鲜、脆、嫩的特色而深受各阶层消费者青睐。水果玉米因为含糖量高、适合采收期长而获得广泛种植。

甜玉米是转基因吗

不是

有人说自己家种出的玉米不甜，大多数是糯玉米，因此猜疑甜玉米是转基因产品，其实甜玉米不是转基因食品，这是玉米的一个品种，是由传统育种技术培育出的新品种，又名蔬菜玉米。之所以甜是由于玉米的胚乳里除了含有淀粉外，还有大量的水溶多糖，促使玉米更甜。

水果玉米怎么是脆的

水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米，青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜，可直接生吃，很薄的外皮一咬就破，清香的汁水飘满齿颊，生吃熟吃都特别甜、特别脆，像水果一样，因此被称为"水果玉米"。水果玉米有许多种类，都具有非常高的营养成分。

如何判断甜玉米和糯玉米

糯玉米

又称果蜡玉米，子粒含有较粗的果蜡状胚乳，较像硬质玉米和马齿型玉米有光泽的透明子粒，糯玉米是由一般玉米发生突变再经人力培育而成的新种类，煮熟后粘软而富有糯性，俗称粘玉米。

甜玉米

甜玉米是玉米的一种，有甜、鲜、脆、嫩的特色，甜玉米其形态特征与一般玉米一样，但比一般玉米营养全面，种籽薄，口味鲜糯，甘甜，适于蒸食、烤食、烧菜。

区别：

依据口味和颜色很多人喜欢把玉米分成甜玉米和糯玉米。甜玉米一般颜色较为黄亮，口感比较脆甜，也就是大家讲的较为嫩，煮熟以后很远就可以闻到它的香甜。糯玉米颜色相较于而言没有这么黄亮大部分是偏白色，口味是糯香糯香，相较于而言也老一些。