主要有以下处理办法:
银杏果俗称白果,其中含有大量的维生素c、核黄素、胡罗卜素、银杏酸以及钙、铁、磷等成份物质,新鲜的银杏果一般不建议直接吃,因为这时候的银杏果具有一定毒性,需要解决后才可以吃。
一般新鲜的银杏果摘回家后,必须将其置于水中浸泡2-3小时才能够取出来吃,那样能减少中毒概率;其次可以将新鲜银杏果炒熟吃,经过高温加热,银杏果里的毒性会减弱,能很好地预防中毒。
主要考虑是过敏导致的。
一般新鲜的白果刚摘下来的时候会分泌一些白色的汁水,这类汁水具有一定毒性,如果本身的皮肤特别敏感,就很容易引发过敏,导致人体手部发红、起小疹子,这时候如果不及时处理,时间一长就可能会导致身体手部发生脱皮的可能。
关键处理方法如下:
银杏果泡水必须把它果核先清除,以免影响银杏果泡水的效果,再者就是假如是新鲜的银杏果,必须把它果实里边的胎芽取出,由于这部分毒性是最高的,防止导致人体中毒。
如果采用新鲜银杏果泡水,要知道用量不要太多,提议每次使用3-5颗即可,由于即便是去掉了银杏果的胎芽,其果实还是具有一定毒性,量太多有中毒的风险。
银杏果去壳是很简单的,准备一些盐水把它清理干净,随后切竖刀,弄之后将其置于锅里煮,煮的过程中加一些食盐搅拌均匀,待水开后,把它取出削皮就行了,这是的银杏果皮很容易除掉。
银杏果削皮切忌不要用嘴咬,由于银杏果具有一定毒性,没解决好以前接触嘴巴,可能会导致人体发生食物中毒的状况,对自身健康构成威胁。
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