冬瓜的功效与作用(冬瓜的功效与作用禁忌及食用方法)

降脂减肥

人体内摄入糖份在无法被及时地消耗时就会转化为脂肪积存在体内，时间久了就会导致肥胖。

冬瓜中含有丙醇二酸、葫芦巴碱能抑制人体中糖原转化为脂肪，阻拦体内脂肪堆积，有减肥降脂、瘦下去的功效。

清热去火

《本草再新》："清心火，泻脾火，利湿去风，退肿解渴，消暑化热。"

冬瓜性凉，能养胃生津，清除内火、脾火，在炎热的夏季，来一碗清热祛火、口味清甜的冬瓜汤不为一个不错的选择。

排毒养颜

人体内含有许多自由基，这些还原性成分有人体衰老的重要原因，是导致病症的根源。

冬瓜核含有油酸，有抑制体内黑色素沉淀的作用，是很好的护肤美容成份。且冬瓜也有抗衰老的作用，久食可保皮肤光滑细腻、洁白无瑕。

预防高血脂、高血压

冬瓜中膳食纤维含量很丰富，每100g大约含膳食纤维0.9g，膳食纤维食用以后会到胃内吸水膨胀，这个过程中会吸收大量食物中的油脂成分，降低油脂摄入，能间接性的降血脂、预防血液里胆固醇的沉淀、避免动脉硬化。

防癌防癌

这里面的粗纤维能很好的刺激肠蠕动，使肠道中的致癌物尽早排出体外。

还有冬瓜中含有丰富的VB2和硒，这两种成份具备增强人体免疫力的作用，特别是体液免疫，能起到很好的防癌抗癌作用。

护肾利尿

《别录》："主冶小腹水胀，利小便，解渴。"

冬瓜汁及冬瓜提取液能促进动物小便，提升排尿量，而且冬瓜中总氨酸和葫芦素对升汞引起的肾损伤都有保护与阻隔功效。

冬瓜的禁忌

1.冬瓜性凉，脾胃虚寒者慎食，以防引起腹泻。

2.女人月经及月经疼痛者也不宜食用冬瓜，以免加重痛经，或延长经期。