天山雪莲果怎么吃(天山雪莲果怎么吃好)

如何吃天山雪莲果

1.最简单的方法就是谋生。从土壤中收获雪莲果后，只要洗掉表土，切掉表皮，就可以像水果一样直接咀嚼。如果采摘后能放两三天，可以增加糖分，突出其鲜嫩、脆甜、肉香的特点。

2.如果用雪莲果煮或煮汤，就会成为土著人的冬季滋补食品。汤会更香更好吃，还能起到开胃健脾的作用。

3.以雪莲果为原料，开发出雪莲果茶、雪莲果冻、雪莲果零食等，让人们品尝到各种不同口味的雪莲果。

4.雪莲果切成甜饼，因为它有甜味，所以不需要添加糖调味料，成为美味的茶点，也符合当代城市人追求天然绿色保健产品的理念。

雪莲果的做法大全

雪莲果鸡蛋糖水

材料：大枣8个，桂圆15个，雪莲果一个，鸡蛋一个。

做法：

1.雪莲果去皮洗净，切成块浸泡在水中防止氧化。

2.桂圆干去壳，放在小碗里预留。

3.红枣用开水烫软，洗净。

4.将上下食物放入锅中，炖一小时左右。

5.出锅前，将一个鸡蛋打匀，倒入锅中，制成蛋花。

雪莲果水果沙拉

材料：雪莲果、原酸奶、火龙果、猕猴桃。

做法：

1.三种水果洗净去皮切小块。

2.值得注意的是，雪莲果含有单宁，也被称为单宁。雪莲果被切割去皮后，暴露在空气中会变成棕色。颜色变化的原因是由于化学作用，单宁中酚类物质产生酚类聚合物，产生褐色素，即黑色素。为了避免颜色变化，剥皮切割的雪莲果可以浸泡在清水中，使其与气体隔离，可以防止氧化变色。

3.直接倒入酸奶即可享用。

雪莲果甜玉米汤

材料：雪莲果、甜玉米、胡萝卜。

做法：

1.将雪莲果和胡萝卜去皮，切成小滚刀块。

2.切开甜玉米；加入清水，一起煮1小时。

雪莲果猪肉汤

材料：雪莲果、胡萝卜、雪耳、莲籽、百合、无花果、蜜枣、猪肉。

做法：

1.雪莲果去皮，洗净切成块。

2.把所有的材料放在一起煮两个小时。

小贴士：猪肉佐酱油可以吃，雪莲烹饪或饭后果两者都合适。

雪莲果的功效

1.雪莲果消化，调节胃肠道。

2.雪莲果增强免疫力。

3.雪莲果是肠道内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子。

4.雪莲果降火清毒，预防面部水泡、痘痘。

5.雪莲果调养血夜，清除高脂血症，有效控制胆固醇和糖尿病。

6.雪莲果通便，预防痢疾。