清蒸鸡怎么做好吃又简单窍门(清蒸鸡翅膀怎样做好吃)

清蒸鸡怎么做好吃又简单

主料：草鸡55g。

辅材：盐适量、白酒适当、生姜片适当、大葱适当。

流程：

1.先把鸡洗净后沥干水分;准备生姜片和大葱;

2.用半瓶盖白酒匀称涂上;4克盐均匀双面都涂上;

3.以后拿刀匀称划3刀，这样使鸡肉更入味，并且受热后不会变形;

4.先将葱和生姜片放进碗底;再把鸡放入腌渍半小时;

5.以后盖紧开大火蒸1小时;看蒸出许多鸡汤;弄点葱段上菜。

清蒸鸡有什么营养

清蒸鸡用的是草鸡制作的，鸡肉质牢固，营养占比合理，其中含有丰富的蛋白质、微量元素和各种营养素，其中的脂肪含量非常低，还含有丰富的氨基酸和胶原，是身体不可或缺的营养成分。胶原被吸收以后，能够迅速吸收运用，所以用草鸡生产出来的清蒸鸡对人体是非常滋补的。是孕妇、孕妇常常用于滋补身体的肉食，吃了清蒸鸡能增强人的体质，增强免疫力。

清蒸鸡放什么材料好

除了采用主材料鸡肉以外，还可以加一些自己喜欢吃的辅材，比如竹笋、木耳等，除了能转变口味以外，营养成分也会大大的提升，同时保留了鸡肉的原汁原味，食用口感比较好。

鸡的什么位置不能吃

1.吃清蒸鸡最好不要吃皮及其吃颈部，这些部分胆固醇很高。

2.鸡屁股也应当丢弃，鸡屁股里边含有丰富脂肪，里边又含有淋巴组织，会有一些致癌物，病毒及其病菌，因此也不太建议吃的。

3.鸡脖子里边含有许多腺管，会看见有一些小疙瘩，吃完以后对健康方面也没有任何好处，因此也不要吃。

4.鸡皮里边含有高胆固醇及其高脂，还容易引起糖尿病，高血脂，高血压等疾病发生，本身有三高问题的人更不适合吃鸡皮。