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百香果皮皱了可以继续吃。
百香果不同于其他水果，表面皮肤皱纹是正常现象，不会引起有害物质，皮肤皱纹百香果味道比新鲜百香果好，味道更甜，所以百香果皮皱纹可以继续吃。
新鲜百香果的形状与鸡蛋相似，呈圆形，但百香果完美后会有表面凹陷和皱纹，百香果的保存时间相对较短。储存一段时间后，皮肤自然会凹陷。
百香果皮越皱越好吃。
新鲜百香果的酸值高于糖，味道也有自己的酸味，食用价值不是很高，皱巴巴的百香果说它已经成熟了，不仅闻起来更香，而且水果也更甜。
百香果皮中所含的芳香物质使整个百香果释放出多种水果的香气，百香果皮中还含有一些营养成分。最好泡酒，喝百香果皮酒也能促进人体新陈代谢。
百香果皮也可以用来泡茶，但百香果皮独立泡茶的味道有点淡。泡茶时尽量加入冰糖或蜂蜜，喝百香果皮茶也能降低血脂和血压含量。
将百香果皮放入汤中一起煮汤，不仅能将百香果皮的营养物质流入汤中，还能提高汤的新鲜度，改善汤的口感。
把百香果皮做成糖桨也是一种很好的吃法。百香果皮糖质地柔软，酸甜适中。经常吃百香果皮糖也能缓解疲劳，滋养美容。
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