百合炖鸡汤有什么功效作用(鸡汤百合功效与作用营养价值)

养阴润肺

百合炖鸡汤里的百合是寒性的食材，入肺经，有较好的养阴润肺作用，针对肺燥少津、肺阴不足引起的阴虚燥咳、喉干咯血、鼻子出血等症状，食用些百合炖鸡汤能起到一定的减轻滋润效果，同时百合食用后也有镇咳祛痰的作用。

宁心安神

百合性凉，入心经，其中所含的生物素、雨暗碱等黄酮和营养元素有一定的镇静作用，同时其寒凉药性针对心内有热产生的虚烦惊悸、失眠多梦、神情恍惚病症具有不错的安神效果，合理进餐百合炖鸡汤对心神不安可有一定的缓解效果。

健脾益胃

鸡汤里的鸡肉入脾、胃经，而鸡肉有很好的温中养血、补虚填精、健脾益胃的效果，食用后可以改善缺乏营养、乏力疲惫、体弱贫血等不适的群体，因此适度的食用些健脾益胃的百合炖鸡汤对脾胃虚弱的人具有一定的补益作用。

提高免疫

百合炖鸡汤里的百合所含的淀粉、蛋白、脂肪及钙、磷、铁等物质，其中许多可为人体提供足够的动能，此外，鸡肉含有对人体成长发育十分有益的磷脂类成分，食用鸡肉可作为摄取磷脂的有效途径，组合吃对身体免疫的提升具有不错的协助。

百合炖汤一次放多少

提议放20克即可。

百合尽管食用后对人体有很多帮助，可是因其寒性的食性，不适合一次食用太多。一般新鲜百合储存较麻烦，因此常用干百合，而每人用20克干百合是比较合适的，假如炖汤时加了太多百合的话，其中的寒性对肠胃导致刺激不适反而会降低百合的作用价值，因此百合吃的时候不宜盲目补加。