燕麦粥怎么做(燕麦米和燕麦片的区别制作方式区别)

燕麦粥如何做

材料：燕麦片、牛乳、白糖。

做法：

1.将燕麦洗净，用清水浸泡半小时。（即食燕麦片可以忽略这一步）

2.锅里加入适量清水烧开，将燕麦倒进。

3.开大火熬制至粘稠。

4.然后倒入牛乳搅拌均匀。

5.加入白糖搅拌，转小火煮1-2分钟即可。

6.装进碗里，等它稍冷后即可食用。

7.也可以根据自己的口味，添加其他的食材同煮。

燕麦和什么搭配熬粥好

1.五谷杂粮：如稻米、小米、苞米、黑芝麻等，这些食物中含有丰富的淀粉、膳食纤维等物质，与燕麦一起煮粥能增强燕麦粥的黏稠度，还能够有利于促进肠道蠕动，有利肠胃健康。

2.水果：如苹果、香蕉、猕猴桃、木瓜等，水果中含有丰富的维生素、矿物质等多种营养成分，燕麦与水果一起搭配熬粥不但能增强燕麦粥口感，还能提高其营养价值、

3.坚果。如：杏仁、核桃、榛子、花生、开心果等，坚果富含蛋白质、维生素、脂类等，燕麦粥里加入坚果不但能增强口味，并且还能帮助补充人体所需的多种营养成分，对健康有益。

吃燕麦粥的禁忌

不要太多食用

燕麦粥尽管口感好，而且营养丰富，但也不要太多食用，因为其中含有较为丰富的纤维成份，倘若食用过多，纤维没法及时排出反倒会堆积在肠胃内吸水膨胀，进而影响肠胃正常蠕动，甚至可能会导致便秘。

消化不好者少吃

燕麦粥中含有比较丰富的蛋白质、淀粉、纤维等物质，较难消化，消化功能弱者倘若进食了过多的燕麦粥反而会增加肠胃负担，进而可能引起肚胀等消化不良症状。

燕麦米和燕麦片的区别

制作方式区别

燕麦米要用燕麦经过脱皮后的一种米粒，外形与稻米类似；而燕麦片是要用燕麦粒冷轧成的，呈扁平状，直径与黄豆粒贴近，形状比较完整。

营养成分区别

因为二者的制作方式不同，燕麦米和燕麦片之间的营养成分也有所区别，燕麦米几乎保留了燕麦的所有营养成分，而燕麦片在制作过程中营养成分会有所损失。

黏稠度的区别

燕麦米和燕麦片在煮过以后，燕麦米的黏稠度会更高，而燕麦片虽然有散碎感，但是依然能看出其原有的形状。