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蒸虾爬子通常需要5-10分钟。
蒸5分钟左右的虾爬子比较嫩，蒸10分钟比较安全。这种虾爬子几乎完全蒸熟了。家里最好救老人或小孩，防止不熟和胃部不适。
还需要注意的是，这里所说的蒸汽时间，一般是指蒸锅上蒸汽后的时间。
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