红背菜正确做法(红背菜的功效清热解毒)

蒜香红背菜

材料：红背菜、蒜头、其他调味品。

方式：1，将新鲜的红背菜清洗干净后沥干水、大蒜切片。

2，在热锅中下油、放入切好的蒜头。

3，随后放入红背菜，煸炒片刻放入其他调味品。

4，继续翻炒十分钟后即可出锅。

奶香红背菜

材料：红背菜、牛乳、杏仁。

方式：1，选取新鲜红背菜的菜心，用清水清洗整洁，随后控干。

2，在锅里烧开水、将红背菜过一遍水。

3，锅里放油将杏仁煎出金黄色。

4，之后在锅中倒入牛乳、烧开后将其淋在焯过水的红背菜上即可。

凉拌红背菜

材料：红背菜、调味品。

方式：1，选取当季红背菜的嫩尖，洗干净后预留。

2，在锅里烧开水，然后将洗好的红背菜放入其中绰水。

3，然后将红背菜放到凉水中过一遍。

4，过虑水份，用盆装着。

5，然后在上面撒上蒜泥、辣椒、鸡精、香油等调味品即可。

红背菜炒鸡蛋

材料：红背菜、鸡蛋、调味品。

方式：1，将红背菜清理干净，随后切成小段，放入碗里预留。

2，鸡蛋开启，倒在碗里。

3，拿筷子将鸡蛋打散，并在其中放入少许盐。

4，在锅里放油，然后将红背菜鸡蛋液倒进其中烹制。

5，双面煎至金黄即可出锅。

红背菜的作用

清热去火

红背菜是凉性食物，众所周知凉性食物都有清热解毒作用，红背菜也是如此，日常有内火困扰的群体，何不常吃红背菜，协助身体减轻内火，还有助于身体里的毒素排出。

润肠通便

红背菜中富含大量的膳食纤维，可以增加肠胃润化，促进肠胃蠕动，加速粪便在体内排出速度，并且，纤维还能包囊肠道中的有毒物质，呵护身体健康。

排毒养颜

红背菜中含有丰富丰富的维生素，比如维生素A、维生素C、维生素E等这些维生素都是天然美容成份，能够促进皮肤的新陈代谢、增强皮肤的抵抗力和弹性，因此，日常食用红背菜有美容养颜的作用。

增加抵抗力

在红背菜中，富含有大量养生因素，比如维生素、黄酮类物质等，可以清除体内自由基、避免细胞损伤、消炎杀菌、提高细胞抵抗能力和吞食细胞的吞噬能力。