水煮鸭蛋的功效与作用(水煮鸭蛋可以起到清热解毒的作用)

清热解毒

水煮鸭蛋味辛、偏生寒性，食用后能够降低体内的肝火，具有清热降逆、补阴祛毒的功效，所以对于一些易上火、表面长痘的人群而言在日常生活中可以适当地吃一些水煮鸭蛋，能够起到清热解毒的功效。

增强体质

水煮鸭蛋中含有丰富的蛋白质，而蛋白质是构成人体神经、肌肉、头发等组织的重要物质之一，不但可以维持人体组织器官正常的生理作用，并且还能促进免疫细胞的生成，协商人体的免疫能力，所以在平时适当地吃一些鸭蛋能够起到增强体质的功效。

促进发育

水煮鸭蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、胆固醇、维生素以及钙、铁、磷等矿物质，并且其中所含的蛋白质氨基酸比例人体工学的需求，食用之后可以为人体补充多种营养物质，从而能够促进人体的生长和发育。

排毒养颜

水煮鸭蛋中含有一定的脂肪、磷脂、维生素A和B族维生素，具有一定的抗氧化，可以帮助人体抵御多种衰老的自由基，食用后可以促进皮肤细胞的新陈代谢，保持肌肤的滋润，具备美容养颜的作用。

食用方法

1.直接吃：将新鲜的鸭蛋用清水清洗干净后放入到锅里，在里面加入适量清水，大火烧开后再煮5分钟，捞出拨壳后即可食用，还可以配上面包、牛乳、水果等一起食用，对人体而言营养成分会更高一些。

注意事项

适合人群：一般人群均适合。

忌讳人群：蛋白质过敏者。

不宜同吃：无特殊同吃忌讳。