梨和川贝怎么熬有疗效(梨和川贝怎么炖止咳效果最好)

梨和川贝怎么熬有功效

原料：雪梨1只，川贝母粉，冰糖适当。

做法流程：

1.雪梨削掉果皮，挖掉梨柄，随后在离梨柄大概1/3处下刀，将整只雪梨横着割开，拿刀挖掉梨核。

2.把较大的半只雪梨放到蒸碗里，取适量冰糖放到挖出的孔眼中，按规定用量放进川贝母粉，再把较小的半只雪梨盖在上面，用牙签固定住。

3.蒸锅加水并放入隔格，将蒸碗放到蒸格上，大火烧开后再文火蒸20分钟，取出蒸碗，放凉后吃梨喝汤。

川贝雪梨是炖好还是蒸熟

川贝雪梨不论是蒸还是炖，都有一定的食用价值。

想喝糖水的话当然是炖来喝好，但如果是想止咳的话，那就把梨之中掏空放冰糖跟川贝蒸来吃的好。川贝雪梨是一道常见的汉族名点，以雪梨、川贝、冰糖一起温火炖制而成。川贝雪梨具生津润燥、清热化痰等功效。

川贝煮梨水的功效

1、清热解渴。

针对外感湿热病毒引起的发烫、伤津、口干等吃川贝炖雪梨，能够清热解渴，针对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等人而言，吃川贝炖雪梨能够滋阴润肺，养胃生津。

2、健胃与立。

针对胃阴不足、脾虚失和造成打嗝不止的人来讲，吃川贝炖雪梨能够很好的止嗝，针对口味、口燥、食欲不佳、大便不通的人来讲，每晚吃点川贝炖雪梨可以起到很好的疗效。

3、消痰降火、润肺凉心。

冬天很容易感冒或是上火，针对感冒或者上火引起的干咳、痰多等不适，吃一碗川贝炖雪梨就能轻松解决不适困惑，长期吃川贝炖雪梨，还能够润肺、保护嗓子。

4、排毒养颜。

针对中老年人来说，经常喝川贝炖雪梨能够美容养生、滋润皮肤、抗皱美白。

川贝雪梨的禁忌

1.婴儿不宜食用

婴儿体内的各种系统，还是没有健全，还属于发展发育过程。假如出现咳嗽，便给宝宝们服用川贝等药物，对宝宝们伤害很大，影响宝宝们成长发育。宝宝们这时候应该采用奶水养育，奶水中含有大量抗体，协助宝宝们抵御外来细菌的进入。所以，宝宝一咳嗽绝对不能服用川贝，后果很严重。

2.糖尿病人不宜食用

川贝一旦入药，用以治咳嗽，就会有大量糖分进行配合。由于，只能在糖分中才能完好储存，而且止咳效果明显。那么，这对糖尿病人就很不适合了，会加重糖尿病人体内糖粉含量，会加深病情发展。所以，针对糖尿病人也是不适合的。

3.脾胃虚寒者不宜食用

川贝虽好，止咳化痰，可是川贝是凉性食物。对于一些自身身体便是虚寒病人，要是再服用川贝，很可能会火上浇油，身体受到重创。那时，干咳不但没有治疗好，还会加重脾胃虚弱之象。故，脾胃虚寒者不宜服用川贝。