炖鸽子汤放什么补气血(炖鸽子汤放什么补气血小孩)

炖鸽子汤放什么补气血

1.川芎

川芎性温，味甘、辛，有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效；鸽子自身已经具有滋阴壮阳、养血养血补气的功效，添加川芎一同煲汤，滋补的效果更好，能够补肝壮肾、补气养血，适宜产后气血虚弱的女性或是平时月经失调、行经腹痛的女性开展食疗。

2.党参

党参性平，味甘，有益气、健脾益胃的功效，党参和鸽子炖汤都有很好的补气血功效，适宜脾肺虚弱、气短心悸、喘虚干咳、食欲不佳、气血虚弱的人群进行食疗。

3.大枣

常言道：一日三枣，佳人不老。这正反映了大枣对女性有很大的好处。红枣性温，味甘，有滋补肠胃、滋阴养血、养心安神的功效，不论是炖鸡、炖排骨、炖鸽子，里面都可以放入大枣，能有提高食材补益作用。

4.阿胶

阿胶性平，味甘，有很好的补血、止血、补阴润肠的功效，与鸽子同炖，能补血补气、温补肾阳，男女适用，是一道食疗圣品。

5.西洋参

西洋参性凉，味甘、苦，有补气养阴、清热生津的功效，与鸽子同炖，有很好的补气血功效，并且还能清热去火、生津解渴。

鸽子炖什么补肾

1.栗子

栗子性温，味甘，有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的功效，针对对肾虚有良好功效，故称为“肾之果”，想要提高鸽子汤的补肾效果，添加栗子准没错，特别适合肾虚、体虚、脾胃虚寒、气血不足的群体食用。

2.山药

山药性平，味甘，有健脾补肺、益胃补肾、固肾益肾的功效，将鸽子与山药一同煲汤，不但营养搭配、美味可口，并且还有很好的补肾助阳、健脾益胃、补血养血的功效，男女老少皆宜，特别适合秋冬进补。

3.枸杞

枸杞性平，味甘，有滋补肝肾、益精明目的功效，在炖鸽子汤时，总会添加枸杞，来提升滋补功效，适宜肾虚精亏、腰酸腿软、气血不足的人食用。

4.芡实

芡实性平，味甘、涩，有固肾涩精、健脾止泄、利湿健里的功效，针对肾虚引起的腰酸腿软者以及早已早射者、体虚多尿者也有很好的临床治疗功效，在炖鸽子汤的时候加入芡实，补肾效果也是非常好的。

炖鸽子汤什么时候放盐

提议在即将炖好的时候才放。

假如是先加盐，容易使鸽肉口感下降，并且汤的盐味就会比较重。

最好的办法是在即将炖好的时候，开启盖子放盐，随后盖上盖再炖5-10分钟，由于鸽子汤快炖好时，里边的鸽肉也炖烂了，就算最终加盐，也是很好入味的，并且汤也会更加的美味。

炖鸽子汤什么时候放姜

提议一开始就放姜。

煲汤放进姜片有两个作用，一是除腥，二是提鲜。而除腥则需要在煲汤的一开始就装进去，让姜片里的辛辣和芳香成份随着水提温，慢慢渗透到鸽肉中，达到除腥的功效。

假如姜片放迟了，虽然能够提鲜，可是除腥的效果就大打折扣了。