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储存得当的话是可以吃。
如果是煮的生罗氏虾，过夜后可以充分煮熟后吃，但如果是煮熟后的罗氏虾，就要视情况而定了，假如过夜存放到冰箱里冷冻或是冷冻，那第二天充足加热是能够继续食用的；要是没有放到冰箱，只是常温储放的话，那就不要再吃了，由于煮熟后过夜，虾会滋生出较多的细菌微生物，食用后可能会致使腹泻、肠道菌群紊乱等不适，危害身体健康。
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