白醋黄瓜有什么好处和功效(白醋加黄瓜汁的功效与作用)

白醋黄瓜有什么好处？

黄瓜

1.黄瓜中含有葫芦素C，能提高人体免疫力，帮助抗癌，帮助治疗慢性肝病和迁延性肝炎。

2.黄瓜富含维生素E，具有延缓衰老和抗衰老的作用。黄瓜酶能促进人体新陈代谢。

5.黄瓜中含有丙醇二酸，能很好地防止糖原转化为脂肪。所含纤维能促进肠胃腐败物质的排出，降低胆固醇，帮助增强体质。

6.黄瓜含有维生素B1，有助于改善大脑和神经系统的功能，有安神的作用，有助于治疗失眠。

白醋

1.白醋对皮肤和头发有很好的保护作用，有生发、美容、降压、减肥的作用。

2.醋有助于软化血管，降低胆固醇，是高血压和心脑血管疾病患者的好选择。

3.醋还可以帮助缓解疲劳，促进睡眠，缓解身体不适。

4.醋也是一种开胃菜，能促进唾液和胃液的分泌，促进消化吸收，促进食欲更丰富，帮助消化积累。

5.醋有醒酒的作用。

如何腌制白醋黄瓜？

主料：黄瓜1根，花生（生）50克

辅料：食用油1茶匙，白醋2勺，白糖1勺，少量盐

做法：

1.锅内倒入适量油，放入花生仁，盖上盖子，用小火慢慢烘烤。

2.将黄瓜洗净，用水果刀将刺、头、尾去除，预留。

3.将黄瓜切碎，切成花生仁大小的颗粒。

4.加入盐，腌制3分钟。

5.将花生烤至淡黄色即可起锅。

6.腌制时一定要把黄瓜汁去掉，把花生仁放进去。

7.加入白醋和白糖，搅拌均匀。

8.然后将醋汁倒在黄瓜和花生仁上。

黄瓜怎么凉拌好吃

食物：黄瓜、葱、姜、蒜、干辣椒、盐、糖、醋、酱油、酱油、花生仁、香莱、辣油

流程

第一步是把黄瓜洗干净，控制水分，然后切掉黄瓜的两边，把黄瓜切成丝保留。去掉姜片，洗干净，然后切成姜丝，去皮大蒜，打碎，然后捣碎成蒜末，用刀切干辣椒，炒花生仁，洗香莱，切碎。

第二步是调整酱汁。准备一个更大的碗，把蒜末、姜丝和干辣椒放在碗里，然后倒入适量的酱油和酱油，倒入适量的醋，撒上一些盐，用筷子混合，这样酱汁就准备好了。

第三步是冷黄瓜。准备一个盘子，把黄瓜丝铺在盘子上，然后倒入酱汁，将黄瓜和酱汁搅拌均匀，倒入花生仁，撒上切碎的香莱，倒入一些油辣椒，就完成了。