黄瓜和鸡蛋能一起吃吗(黄瓜和鸡蛋能一起炒吗)

黄瓜和鸡蛋能一起吃吗？

黄瓜和鸡蛋是日常生活中常见的食物，日常生活中鸡蛋和黄瓜的结合有很多菜肴。比如黄瓜炒鸡蛋、黄瓜蛋汤等。，所以黄瓜和鸡蛋的结合是完全可以的，可以充分发挥鸡蛋和黄瓜在保健和营养补充方面的积极意义。

此外，鸡蛋和黄瓜的组合根据搭配菜确认不会对身体有任何缺点，所以黄瓜和鸡蛋也可以食用。但要注意不要吃坏黄瓜和鸡蛋，这一定不利于健康。

黄瓜炒鸡蛋的做法

培根黄瓜炒鸡蛋

材料：培根两大片，黄瓜一条，鸡蛋三个，盐、米酒、调和油、葱段。

做法:

1.黄瓜洗净去皮，切片用少许盐腌制，挤压多余水分预留。

2.培根切成小块，鸡蛋敲进碗里打散预留。

3.加热锅，倒入适量调和油，将蛋液倒入快速翻炒锅中。

4.再次将调和油倒入锅中，炒葱，倒入培根、黄瓜片，撒上一勺米酒炒匀，然后倒入鸡蛋，加盐炒至锅中。

黄瓜炒鸡蛋

材料：黄瓜1根，鸡蛋3个，盐1勺，食用油3勺，白酒3滴。

做法:

1.黄瓜切片，打3个鸡蛋，放小勺盐，3滴白酒(放白酒可以去除鸡蛋的腥味，但千万不要多放)，把鸡蛋打匀。

2.烧开炒锅，放两勺油，然后将鸡蛋放入锅中炒30秒后盛起。

3.继续加热油锅，放入一勺油，放入黄瓜片炒15秒，然后撒入小勺盐5秒，放入一块鸡蛋炒，炒均匀。

吃黄瓜的三大禁忌

1、不要把“黄瓜头”全部丢弃

黄瓜尾端含有大量的苦味素，不要丢弃所有的“黄瓜头”。味素对消化道炎症有独特的作用。它能刺激消化液的分泌，产生大量的消化酶，使人胃口大开。苦味素不仅能健胃，增强胃肠动力，促进消化，清肝利胆，安神，还能预防流感。

2、不宜加碱或高烧食用

食用碱不是一种常见的调味料，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂。煮黄瓜不需要碱，另外，黄瓜不应该高温加热，高烧加热会使味道下降，同时黄瓜的营养也会减少。

3、黄瓜与辣椒、芹菜的结合，VC被破坏

黄瓜与辣椒、芹菜的结合，VC被破坏：黄瓜含有维生素C分解酶，在日常生活中，黄瓜生吃更多，此时含有维生素C分解酶保持一定的活力，如果与维生素C含量高的食物，如辣椒，黄瓜中的维生素C分解酶会破坏其他食物的维生素C，虽然对人体无害，但会减少维生素C的吸收。