糖尿病可以吃魔芋吗(糖尿病可以天天吃魔芋吗)

糖尿病可以吃魔芋吗

糖尿病可以吃魔芋。

魔芋是一种低脂肪、低蛋白、低热量、低维生素、高膳食纤维及其糖份低食物，因此高血脂高血糖的病人是可以吃魔芋的，糖尿病主要注意不吃甜的东西即可。

糖尿病吃魔芋的好处

降低血糖

魔芋中含有丰富的水溶性纤维，进入到胃不适时能吸收糖原，之后进入小肠后也会抑止糖原吸收，可以有效防止饭后血糖上升，而且还能预防病发症。

缓解血糖吸收速度

魔芋里的葡甘露聚糖在融解后形成的胶凝体在捕捉到营养元素后将其裹在胶体内，能缓解食物在消化道内流动速度，血夜吸收糖的速度也会缓解。

降低其他食物的摄入

魔芋中所含的红提甘露聚糖吸水膨胀，具备饱腹感，能够减少其他食物的摄取，避免进食后血糖升高，可用于治疗糖尿病。

糖尿病如何吃魔芋好

酸菜烧魔芋

做法：魔芋豆腐切块，泡萝卜切条，泡尖椒切段儿；魔芋豆腐入沸水中去碱味，锅中烧至5成热，下豆瓣酱，泡尖椒、蒜泥炒出香味，再下泡萝卜，烧沸出味之后魔芋、米酒，至魔芋进味，放进盐和味精调料，下蒜泥炒匀即可出锅。

作用：可提升饱腹感，长期食用克减肥通便，降脂降糖。

魔芋炖鸡腿

做法：将鸡翅和魔芋洗净切片，随后给油加温，将鸡翅和魔芋放进锅里爆锅一会，再加入适量的水炖熟，最终放盐调味即可。

作用：能控制体内酸碱，平稳餐后血糖。

糖尿病能够天天吃魔芋吗

能够常吃，不过要注意营养搭配摄入。

魔芋多吃尽管没有副作用，但也不宜天天吃、顿顿吃或作为正餐吃，由于长期单纯食用魔芋这类热量少、糖份低食物，反倒会不利于血糖控制，甚至还会出现低血糖、缺乏营养等不适，所以一定要合理膳食，平衡补充所需营养。

糖尿病吃魔芋应该注意什么

1.魔芋不能生吃

生魔芋有害，不能生吃，糖尿病病人在吃前需要经过去毒加工，必须蒸制3小时以上才可以食用。

2.胃部不适时不宜吃

魔芋性凉，因此有伤寒感冒、腹泻腹痛、胃部不适的人呢不宜过量食用。

3.有皮肤病的人不宜吃

魔芋是一种发物，有疹子、皮肤发痒等皮肤病的人不宜多吃。