牛肉和黄瓜能一起吃吗(牛肉和黄瓜一起炒着吃行吗)

牛肉和黄瓜一起吃好吗

牛肉是能够和黄瓜一起吃的，黄瓜富含多种维生素，如B族维生素、维生素C等。需要注意的是，黄瓜连皮吃，补充维生素的效果更好。

牛肉有什么营养

1.牛肉富含肌氨酸：牛肉里的肌氨酸含量比任何其他食品都高，这让它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行练习的头几秒里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它能够有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。

2.牛肉含维生素B6：蛋白质需要量越大，饮食中所应当增大的维生素B6就越多。牛肉含有充足的维生素B6，可帮你提高免疫力，推动蛋白质新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3.牛肉含钾和蛋白质：钾是大部分选手饮食中较为欠缺的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成及其生长激素的产生，进而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就能产生22克一流的蛋白质。

4.牛肉含铁：铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比是指，牛肉中富含铁制。

5.牛肉含维生素B12：维生素B12对细胞的产生尤为重要，而血细胞的作用是将氧带给肌纤维。维生素B12能促进支链氨基酸新陈代谢，进而提供身体开展高强度训练所需的能量。

牛肉炒黄瓜的做法

2.再把切好的牛肉片，放到瓷盆里，加上适当香油、生抽、食盐、糖和辣椒面，用手抓匀，使味渗入牛肉中。

3.黄瓜洗净，去蒂，削皮，每过3厘米的距离留一点很薄的绿皮作为装饰，再纵切成两半，去籽后切成细条，厚度要适中。

4.炒锅烧热倒入适量豆油，氛围热之后后，把锅拿起旋转几下降匀，使油粘满锅面，倒入牛肉片，大火快炒一分钟，倒进黄瓜条，再炒一会儿，直至黄瓜半熟才行，使黄瓜又嫩又脆，用芝麻面装饰，起锅，即可!