陈皮便是完善的橘子皮,完善的橘子便是熟透了的橘子,吃起来比较甘甜的橘子,用这种橘子的皮做出来的才是真的陈皮。如果用很酸、没有完善的橘子的皮,做出来的便是青皮了。但在中医里边,陈皮和青皮的功效作用区别是很大的。所以一定要选择熟透了的柑桔哟!
我们自身在家里做的话,可以选择薄一些的橘子皮,因为我们只是单纯地晒干橘子皮,并没什么让橘子皮快速变做的设备。假如橘子皮过厚,是很难处理做的,而且有可能还没有直到彻底干就早已发霉了。
因此可以尽量选薄一点的橘子皮。一般薄一点的橘子皮其实不好找,大家再慢慢搜集,每次将收集的橘皮晒干就行。
一般中医里面做的陈皮,都是制的很做的,由于中医里边的陈皮,讲究的是越陈越好,如果想陈,就需要摆放,只有制得很干以后,才可以放置得更久,所以一定要晒到极干。
一般橘子皮晒干之后都会发硬一些,也会变形,都会翘起,可以事先先将橘子皮斯成条形再制干,那样也方便晒干和保存。
润肠通便:便秘主要是由于生活习惯和肠胃干躁引起的,经常喝陈皮柠檬茶能够润肠通便。
咽喉不适:夏天易上火、咽喉疼痛,经常喝陈皮柠檬茶,能够防止喉咙难题!
排出毒素:每天一杯陈皮水可以促进体内内循环的协调,将体内的毒素排出体外,使您皮肤越来越好。
清理肠道:很多人由于工作忙碌,常常在外面吃饭,而饭后喝一杯陈皮水可降低肠胃腐败菌的繁殖,进而清理肠道内肠毒。
风寒咳嗽:陈皮能滋阴润燥,对风寒咳嗽有很大的帮助,加上梨不但能赶走寒症,止咳化痰还能够滋阴润肺,改进无痰干咳。
防止便秘:梗米谷糠层粗纤维分子,有助胃肠蠕动,可以有效缓解经常便秘。
防糖尿病:陈皮粳米粥对防治糖尿病有很好的作用,尤其是老年人平常最好多吃些。
消肿祛毒:陈皮含有的橙皮苷可调节血糖血脂均衡;跟蜂蜜一起喝能能起到抗炎解毒作用。
美容护肤:陈皮水加上蜂蜜混合在一起。不仅富含有丰富的氨基酸等营养物质,还具有特别好保湿效果。
慢性胃炎:陈皮有行气开胃、治脾胃病的作用;红枣能滋补脾胃,调和气血。陈皮和红枣的搭配有养血健脾、健脾养胃的功效。
宁心安神:红枣特征是维生素含量很高,有“天然维生素丸”的美称,具备滋阴补阳,补血等功效。
延缓衰老:老年人常饮陈皮生姜茶,能够调中开胃、安神益脑,具延缓衰老,增强人体活力等功效。
清热去火:胎菊中含有丰富的胡萝卜素和维生素群,配合陈皮食用不但清热去火还可以改善肝血不足,改善视力。
提升抗病力:胎菊中氨基酸种类齐全,食用苦菜有利于促进人体中抗体的生成,提高自身免疫能力,提升抗病力。
消化不好:陈皮能健脾理气,可以开胃,适用于脾胃虚寒、不思饮食、消化不好。
瘦身减肥:夏天是减肥的最佳时期,红豆含有大量膳食纤维,促进体内脂肪的消耗,减肥效果明显。
缓解感冒:夏季容易乏力,免疫力低下,常常泡上一杯陈皮生姜茶,不但可以止咳化痰,也有预防流感功效。
排汗解热:姜辣素能加快血液循环,使毛孔张开,排汗量增大,随着汗水带去体内的余热,有利于祛除体内寒症。
抗衰老:普洱茶中含有维生素E、多酚、氨基酸等,而陈皮有维生素C,具备抗氧化功能,因此陈皮普洱茶被称作“益寿茶”。
健齿护齿:普洱茶中含有很多生理活性成份,陈皮具有杀菌消毒的作用,一起泡水喝能去除口腔异味,保护牙齿。
醒酒:《本草纲目拾遗》记述:“普茶最治油蒙心包,刮肠、解酒第一”。
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