吃蔬菜沙拉可以减肥吗(每天吃蔬菜沙拉能减肥吗)

吃蔬菜沙拉能够减肥吗

正确食用蔬菜沙拉能够减肥。

蔬菜是高纤维的低卡食物，不仅能增强饱腹感，还没会导致身体吃太多热量，适量的食用蔬菜沙拉，再根据运动，是可以达到减肥的效果的。在吃蔬菜沙拉时，应当注意一些问题。

蔬菜沙拉不能当主食

有些减肥群体觉得，蔬菜沙拉里没有淀粉，脂肪，吃了不易长胖，因此会把沙拉当主食，但是吃沙拉当然要放沙拉酱，沙拉酱中大多是饱和脂肪，甚至还是反式脂肪，并且沙拉热量高，吃太多，非但不能减肥，反而可能增胖，甚至对心血管有害。

挑选新鲜蔬菜做沙拉

挑选新鲜蔬菜是干沙拉的首要条件，因为做蔬菜沙拉用到的是生蔬菜，那样含有的维生素C和生理活性物质才不会在烹调中受到损坏，因此蔬菜一定不能选择存放了许久的，并且食用前要清理干净，用盐水浸泡十分钟再做沙拉，那样是为了除掉蔬菜中的部分有害物。

蔬菜沙拉的吃法

用包心菜，甜菜，西蓝花等食材做沙拉时，可以将菜搅碎后放置一段时间，由于在放置环节中，蔬菜能够产生一种活性酶，对身体非常有好处，切记不能将蔬菜切太溪，每片叶子以一口能吃下为最好，以防吸咐过多的沙拉酱而吃进去过多油脂，叶子菜最好用手斯以保证新鲜，在沙拉酱里放少许新鲜柠檬汁或白葡萄酒，可保持蔬菜颜色不变，如果担心吃沙拉酱长胖，可以用脱油或低脂酸奶取代沙拉酱。

DIY减肥蔬菜沙拉推荐

土豆沙拉

材料：土豆150克，黄瓜50克，熟鸡蛋一个，圣女果2个，无蛋黄沙拉酱3克，食盐，芝麻，海苔碎少量。

做法：土豆洗净，煮熟，捞出去皮，鸡蛋煮熟后去壳，切小块，黄瓜洗净切长片，圣女果洗净，对半切开。土豆放入盆中碾成泥状，先放适量水拌匀，再加食盐和沙拉酱拌匀，摆盘，将鸡蛋，黄瓜，圣女果装进盛有土豆泥的菜盘，再撒上芝麻和海苔碎即可。

黄瓜沙拉

材料：黄瓜1根，土豆一个，苹果一个，沙拉酱适当

做法：黄瓜洗净，削皮，苹果洗净，削皮去籽，土豆洗净后煮熟，削皮，和黄瓜，苹果一起切成一厘米见方的小丁，放进果盘中浇上沙拉酱，搅拌均匀即可。

红萝卜蔬菜沙拉

材料：芦笋3根，红萝卜25克，玉米笋4根，菊苣叶20克，鸡蛋二分之一，蔓越莓果干1大匙。

自制沙拉酱材料：红萝卜25克，原味低脂糖优酪乳100克，熟腰果仁2粒。

做法：将胡萝卜去皮切片，和鸡蛋一起放入电锅中，加一小杯清水蒸熟，取出晾凉，鸡蛋去壳切片预留;取一半蒸熟的胡萝卜和优酪乳，腰果仁放进搅拌器内搅打40秒成沙拉酱，放冰箱冷藏，芦笋，玉米笋洗净，芦笋切掉根处2厘米，放进滚水用大火煮20秒取出，用冰水泡凉，取出沥干水分，菊苣叶洗净沥干水分，铺入盘里，添加芦笋，熟红萝卜，玉米笋，白煮蛋，浇上沙拉酱，撒上蔓越莓干果即成。