红糖发糕和红糖马拉糕都是传统点心，而且所用到的材料有一定的相似度，可是红糖发糕和红糖马拉糕在制作工艺上有所区别，从口感上来说，红糖发糕的味道比较绵软，而马拉糕的绵软程度比红糖发糕更高一些，像海绵一样的绵软，并且带有鸡蛋的淡淡清香味，十分的爽口。
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