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视用途而定。
饺子醋的酸味不是很大，闻起来很香。一般可以作为调味料制作凉菜和面条。它非常适合那些不太酸的人。它也很好吃。
但是因为它的酸味不是很大，如果要代替醋在烹饪中起到除腥的作用，效果不是很大。不建议用饺子醋去除腥味。
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