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你好，可食用的。“鸡蛋性甘、平，属脾胃经，能润肺养血，滋阴润燥，用于气血两虚、发热、胎动不安等。蛋白质还具有清热解毒、利咽润肺、滋养皮肤的功效。适用于咽痛、中耳炎、外感风热引起的咽喉沙哑、部分药物中毒等。蛋清具有清肺利咽的作用，外用患部可治疗烫伤、烧伤、腮腺炎等。天然辛辣、海鲜食品在咽痛期或少吃为宜。
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