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嘉宝果含有各种营养成分，果实含有水份、维生素C、高钙、磷、铁、纤维、碳水化合物、维生素B、酸、热量、核黄素、色氨基酸、灰份、脂肪、蛋白质等15种以上之高营养成份。
嘉宝果花青素的含量很高，关键在其果皮中，这类物质被称作人们第七大营养素，有极强的抗氧化作用，食用可减少人体的损害，减缓细胞的衰老。
嘉宝果是水果中钙质含量较高的一类，而且比较好吸收，适宜中老年和青少年食用，可补钙健骨。
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