除了放山参,还可以在人参酒中加入枸杞、熟地黄、黄芩、灵芝、川芎等中草药。如果要加入其他药物一起泡酒,请在专业医生的建议指导下进行,避免盲目用药错误,损害身体。如有不适,终止饮酒。
1.加入枸杞、熟地黄能补血益气,养心安神;
2.添加黄芩,可增强人参酒的补气作用;
3.添加灵芝可补肺气;
4.加川芎能补血活血,调经止痛等。
不同种类的人参酒,浸泡时间不同,一般一个月左右,但具体要根据情况得出结论。
1.如果酒的程度较高,人参酒的酿造时间可以较短;
2.如果浸泡过的人参比较珍贵,时间比较长,为了使有效成分充分溶解在酒中,可以适当延长浸泡时间;
3.山参的整个根茎会比人参切片浸泡更长时间,因为切片和葡萄酒的接触面积越大,有效成分就越容易融化。
1.酒精度数不宜过高,不利于山参中溶水性物质的溶解,可降低疗效;
2.酿酒容器最好不要用塑料或金属制成。与瓷器和玻璃相比,塑料和金属更不稳定。酿酒容易使有害物质融化在酒中;
3.酒罐应避免阳光直射,尽量选择干躁阴凉的位置,这样有助于长期储存;
4.尽量不要加白糖或冰糖,可能会影响药力。
材料:鲜人参50g,60度白酒500ml
方式:
1.将山参洗净,稍微晾干,用白酒擦拭一遍,进行相应的杀菌;
2.将山参放入准备好的酒瓶中,倒入白酒,直至完全浸泡山参;
3.用保鲜膜盖紧,然后拧紧瓶盖;
4.将酒瓶放在阴凉干燥的地方,每天摇动一次酒瓶,使成分匀称融化;
5.一个月左右就可以喝了,也可以根据情况增加酿酒时间。
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