山银花:山银花是忍冬科植物灰毡毛忍冬、红腺忍冬、华南忍冬或黄褐毛忍冬干燥花蕾或带初开的花,多生长在溪边、荒野疏林下或灌木丛中。
金银花:其正名即是忍冬,是忍冬科忍冬属植物忍冬及同为植物干躁花蕾或带初开的花。多生长在山坡灌丛或疏林中、乱石堆、山足路旁及村子篱笆边。
山银花:山银花呈杆状而销弯,花瓣较金银花小,表面呈绿棕色或黄白色、黄棕色;花蕾上茸毛较少,用手触之,触感偏硬。
金银花:金银花呈杆状,上粗下细,略弯折,花瓣较山银花大,表层多呈黄白色或绿白色,色调较山银花浅;花蕾上的茸毛较多,手感柔软而有弹性。
山银花:山银花闻着味道深沉、深厚,香味的范围较广,闻多了会有甜腻之感。
金银花:金银花的气味较山银花要清淡,闻着芳香沁脾,不会有甜腻的感觉。
山银花:山银花的主要原料和金银花类似,主要成分是绿原酸和木犀草甘,其中绿原酸含量平均为6.196%,最高为12.00%,木犀草甘的含量也高于0.05%。
金银花:金银花里的绿原酸含量平均为1.32%,最高为5.87%,较山银花低;2010年版药典将木犀草苷含量多少做为是否为正品金银花的评判标准,要求木犀草苷含量不能低于0.05%,而目前认可说法是金银花中木犀草苷的含量高过山银花。
山银花:山银花的价格较金银花的价钱稍低,因此很多卖家会用山银花代替金银花应用,一般山银花的价格在1公斤几十到一百多不等。
金银花:金银花是国务院确立的70种名贵药材之一,且总产值较山银花低,所以一般金银花的价格较山银花偏高,依据药材品质的差异,一般价格是一百多到两百多不等。
二者药效类似,不能说哪个更好。
尽管在2010版的《中国药典》里将金银花和山银花完全展开了排序,可是其中对于山银花和金银花的性味归经和发布功能主治、用法用量几乎完全一致,都是性味甘寒,归肺、心、胃经,均具有清热解毒,疏散风热的作用,说明在临床用药中山银花与金银花是能够彼此取代的,因此目前无法评定二者哪个更好,两者都有很高的药用价值。
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