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1.将莲藕浸泡两个小时后，进行相应的清理，莲藕切片，泡在芡粉里边，浸泡半个小时后将其捞出，随后反复清理，确定没有污迹以后捞出烹制。
2.取一盆温水，将清除藕节的莲藕放到温水里面进行浸泡，半个小时后将莲藕捞出，再放到自来水下边开展冲洗，可以将莲藕洗得干干净净。
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