甲鱼的功效与作用及禁忌(甲鱼的功效与作用及禁忌症)

滋阴补肾

甲鱼性温、辛、咸，含有蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、脂肪酸、肌醇、钙、磷、钾等营养物质，食用可补充上述营养，发挥阴肾的作用，在各种医学书籍中经常描述甲鱼具有阴血、肾骨、肾心、阳等优点，可见甲鱼是重要的营养成分。

散寒暖身

甲鱼性温，食用后能改善体内热量，让人顿时感到温暖。而且，制作甲鱼的食谱多为烹饪方法，增强了散寒暖身的效果。因此，对于经常感到手脚冰凉的人来说，经常吃甲鱼可以改善这种疾病，特别适合冬季补品。

补血壮骨

甲鱼富含钙、铁等营养物质，其中铁在人体内具有造血功能，参与血蛋白、细胞色素和各种酶的合成，促进生长，在血液中输送氧气和营养物质，食用甲鱼可补充铁，预防严重贫血，使人脸红血；钙是骨骼和牙齿的主要原料，合理补充可加强肌肉和骨骼，预防骨质疏松症状，所以吃甲鱼可以促进骨骼发育，有补血壮骨的作用。

排毒养颜

甲鱼含有胶原蛋白、蛋白质、脂肪等营养物质，尤其是甲鱼壳裙，胶原蛋白最多，骨胶原蛋白又称结构蛋白，是人体肌肉和皮肤的重要组成部分，对维持骨骼韧性、人体运动协调性和皮肤弹性有很大帮助。因此，长期食用甲鱼可以有效补充皮肤流失的胶原蛋白，增强皮肤弹性，紧致肌肤，改善松弛现象，使粗糙肌肤细腻。光滑有弹性，具有很好的排毒养颜效果。

润肺止咳

中医认为甲鱼肉味辛、酸、温，进入肝、肺、肾经络，具有良好的润肺止咳作用，适合肺结核、干咳、咳血，特别是由于长期咳嗽引起的血虚弱，应多吃甲鱼肉和汤滋养身体。

养心安神

肾阳不足、阴虚弱者可出现失眠、烦躁、心悸等症状。吃甲鱼可以调节肾虚弱的症状，起到养心安神的作用，有助于缓解失眠、烦躁和心悸。

甲鱼的禁忌

1、儿童禁吃

甲鱼蛋白质含量高，吃后不易消化，儿童胃肠消化能力不强，吃太多容易出现消化不良等胃肠道不适症状，加上甲鱼吃后更有营养，但这种补品强的食物，对儿童无法承受，可能产生相反的效果。

2、胃肠道疾病患者不宜食用

甲鱼富含蛋白质，对于胃肠道患者不仅不能吸收消化，而且会增加胃的负担，使食物在肠道中腐烂，导致腹痛、恶心、呕吐等疾病。

3、体质干热者不宜食用

甲鱼和狗肉、牛肉一样，都是非常清补的菜肴，适合身体寒冷的人食用。但是对于体质干热的人来说，喝了之后会加重热流，反而会觉得不舒服，需要禁食。

4、忌多吃

甲鱼营养全面，保健价值高，但一次不能多吃，否则不仅容易消化不良，胃部不适，还会出现失眠、身体热闹、生气等身体不良反应。

为什么女孩不能吃龟？

没有这种说法。

甲鱼又称甲鱼。很多人说甲鱼是男人吃的，不适合女人吃。女性吃了之后容易有男性特征。但事实上，这些说法和理解是错误的。从营养学及其医学的角度来看，甲鱼同样适合女性食用，女性吃甲鱼还能滋补、暖身、补血、美容，但要注意食用量，避免失眠、上火等症状。