冰糖燕窝怎么做最好吃(冰糖燕窝怎么煮比较好吃)

冰糖燕窝怎么做最好吃

材料：燕窝15克、粉光参10克、冰糖少量。

做法：

1.将燕窝泡茶，除掉杂质。

2.直到水煮滚以后，就可以加所有的食材一起来烧煮。

3.煮滚以后，就加入冰糖，那样所有的食材都可以食用。假如喜欢甜一些的话，可以加几个大枣来调味。

炖燕窝加什么辅材最好

雪蛤炖燕窝

用材：

雪蛤3克，燕窝3克，银耳3克，冰糖30克。

做法：

1.将燕窝、雪蛤、银耳各自泡开。

2.燕窝掰成条形，雪蛤切成块，银耳掰成瓣状。

3.将燕窝、雪蛤、银耳放入炖盅，加开水1碗，把炖盅盖紧，隔水炖之。

4.待锅中水开后，先用大火炖30分钟，后用中火炖1小时，加进冰糖后再用小火炖30分钟即可。

5.炖好取出，待温后服用。

燕窝泡多久才能够炖了

想要用冷水来泡开燕窝，那么首先把燕窝放到冷水里边浸泡两小时，然后再换水，继续浸泡燕窝掰成块状，继续浸泡，一般需要泡5小时左右，假如用开水来浸泡燕窝，那么花费的时间要比冷水泡开燕窝短一些，把燕窝放到开水里边浸泡一个小时就行了，而且平时一般都是用开水来泡开燕窝。

炖燕窝用冷水还是开水

炖燕窝用冷水会更好一些，那样遇热是比较均衡的，也可以慢慢的吸收水分，如果采用开水来烧煮燕窝，水温升高的速度非常快，燕窝里边的有效成分没办法更好的渗透出去，除了更为节省时间，在味道以及口感上边没有任何的协助，但是用冷水来烧煮燕窝味道更好，营养成分也更高。