哪些人不适合吃黑米饭(黑米这几类人不建议吃)

谁不适合吃黑米

1、患有消化道疾病的人

黑豆米壳部分有一层很硬很难消化的皮肤。如果患有消化道疾病的人吃了，很容易加重病情，引起腹痛、腹胀、消化不良。建议吃之前先用冷水浸泡4小时再煮，有利于食物的消化吸收。

2、大病初愈者

严重疾病本身处于相对较弱的状态，一般胃肠功能较弱，饮食应清淡，易消化，黑豆含有更多的蛋白质、纤维等不良消化物质，严重疾病如果吃太多，容易增加胃的负担，可能引起胃不适，建议喝一些易消化的粥，如：白米粥、小米粥等。

3、服用四环素类药物的人

黑豆含有多种金属离子，如铁、镁、铜、锌等，服用四环素药物最好避免吃黑豆，因为黑豆中的金属离子会产生不溶性螯合物，影响四环素药物的吸收，降低药物力量，建议服用四环素药物尽量不要吃黑豆。

4、高铜病人不宜食用

黑豆的铜含量很高，高铜患者不能吃，以免进一步增加体内的铜含量，影响健康。建议多吃锌食物，可以调节铜的含量，因为铜和锌相互抵抗，锌的主要来源是富含锌的食物，如牡蛎、动物肝脏、花生、鱼、鸡蛋、牛奶、肉和水果。

5、出血病患者

黑豆具有促进血液循环的作用，如在出血症状期，会加重出血，但不利于患者的康复，如月经妇女出血不宜吃黑米，以免增加月经血量，导致缺血、贫血症状。建议出血或严重贫血患者适当补充含有造血原料的成分，如猪肝、猪血、鸡蛋、瘦肉、牛奶等。

黑豆含糖量高吗？糖尿病人能吃吗？

能够适量食用。

大米通常是淀粉等多糖。大米的糖含量为77.7%。黑豆属于粗粮，含糖量为72.2%，小于大米。对于糖尿病患者，应计算全天晚餐食用黑豆的总量，以避免过量食用导致血糖升高。

然而，糖尿病患者并不是绝对不能吃米饭。关键是要限制食材的总热量，而不是食物的种类。不建议只吃某种食物，比如只吃黑米，会导致营养不平衡，可以和粗粮一起吃，这样饱腹感更强，有利于控制饮食中的热量摄入，从而保证血糖的持续稳定。

吃黑米会长胖吗？

多吃会长胖。

身体是否胖与吃什么无关，与热量摄入有关，如正常成年人每天所需的热量包括维持生命基本代谢所需的热量，活动消耗的热量，他每天的热量摄入与人体消耗相同，人体不会增加净体重，相反，会增加净体重，脂肪，黑豆属于高碳水化合物食物，每克碳水化合物可产生4000卡路里，如果吃太多可以发胖。

黑豆一天吃多少是合适的

每天吃50克到100克为宜。

黑豆含有碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质和微量元素，普通人可以根据爱好吃黑豆，有利于身心健康，但注意黑豆含有大量膳食纤维，如果吃太多，长期吃可以增加消化道压力，不利于正常消化吸收，容易引起便秘或腹泻等症状，所以适当。

此外，吃黑豆时，还要注意长时间浸泡黑豆。由于黑豆皮质地坚硬，不易被胃液和消化酶分解，需要炖后食用，否则可能引起急性胃肠炎。