薏米和红枣可以一起煮吗(薏米能和红枣一起煮吗)

薏米和红枣能够一起煮吗

薏米和红枣能够一起煮。

红枣中含有较多的氨基酸，糖原，有机物，蛋白，维生素A，维生素B2，维生素C，维生素P等，以及钙，磷，铁，镁，铝等矿物质元素，大量环磷酸腺苷等营养成分，薏米中同样富含蛋白质，维生素，矿物质，二者从营养元素上来说是没有矛盾的，一同组合食用能够起到如下益处。

薏米和红枣一起吃有什么好处

保护心脑血管

薏米中富含水溶性纤维，能减少肠道对脂肪的吸收，从而有利于降血脂，血糖，还可以促进体内血夜和水分新陈代谢，有利尿，消水肿，帮助排便等作用，对心血管病预防有一定的作用，而红枣中的维生素p含量丰富，具备保持毛细管渗透性，改善微循环，预防动脉硬化及调整人体代谢，提高免疫力，降低血糖和胆固醇含量的功效，含有的芦丁能保护毛细管顺畅，防止血管壁脆性提升，从而预防心脑血管疾病；二者同吃，能更好地保护心脑血管。

预防痛风

红枣的嘌呤含量很低，有益于降血脂，预防动脉硬化，还有助于尿酸盐的溶解，推动尿酸排出体外，薏米有利尿消水肿的功效，食用薏米能够帮助推动尿酸排出，因此二者同吃针对协助治疗痛风并发高血压症是有帮助的。

排毒养颜

薏米常吃能够保持肌肤光泽细致，嫩白洁净，并且能消除色斑，预防痘痘，美白和去黄美白，防衰抗皱，针对改善皮肤，减轻肌肤问题有益处，红枣含有大量的铁，能使血中含氧量增加，滋润全身细胞，起到补气养血的作用，常吃可让面色红润，气血充盈，二者组合同吃，美容养颜的效果更出色。

薏米红枣粥的做法

材料：薏米150克，檽米75克，红枣50克，白糖100克，冰糖50克。

做法：

1.将薏米淘洗干净，放进清水中浸泡3小时。

2.檽米洗净，放进清水中浸泡约2小。

3.红枣择洗干净，除掉果仁，取红枣果实。

4.净锅置火上，添加适量清水烧煮至沸，添加薏米煮40分钟，再放入檽米，继续小火煮30分钟。

5.再放入红枣，小火煮15分钟，加入白糖，冰糖，继续煮至米粒盛开，离火起锅，盛入碗里，晾温即可食用。

薏米和红枣吃多少好

薏米：50-100克。

红枣：一般不要超出五枚。大红枣的话一般两到三个。

薏米的中含有的糖原粘性偏重，加之蛋白无法消化，食用太多不易消化，并且薏米性凉，多食容易对肠胃造成刺激，造成肠胃虚弱，甚至引起腹泻，腹痛症状；红枣味道甜，食用太多，会增加消化道压力，糖份无法在体内分解，容易引起胃酸反流和肚胀。

吃薏米红枣粥要注意什么

1.食用不宜过多，以免造成消化不好，胃胀胃痛病症。

2.体质虚寒得人不要食用，薏米性凉，食用容易加重虚寒证，造成身体不适。

3.孕期，经期女性不能吃薏米，薏米容易推动子宫平滑肌收缩，孕期女性食用有流产风险，经期女性容易加重月经期不适病症。

4.常常因上火出现便秘，口臭，咽喉痛，牙龈疼得人最好不要吃，红枣性味甘，是清补食物，大量食用更易加剧上火造成的不适症状。