不建议喝过夜茶。过夜茶放久了会变成浅棕色,因为多酚氧化成红褐色的茶色素,过夜茶中的维生素C含量大大降低,喝过夜茶不能起到很好的保健作用。
如果是在炎热的夏天,高温很容易使茶汤酸变味,如果搁置24小时以上,尽量不要喝,否则会引起腹痛、腹泻等不适症状。
一般来说,茶汤应该放在24小时以上,尽量不要再喝了。茶汤长期暴露在空气中,容易滋生细菌,导致茶汤变质。此外,茶汤放久了,多酚、维生素C等营养成分也大大降低,所以最好随时喝茶汤。
未变质的过夜茶有以下用途:
1.固体牙齿和清洁牙齿。茶汤中的氟和牙釉质钙化后,会提高对酸性物质的抵抗力,减少龋齿的产生;氟还可以解决牙菌斑,有利于牙齿健康。
2.止血。过夜茶富含单宁,能加速血夜凝结。如果口腔出血,可以用过夜茶漱口,可以起到止血的作用。
3.瘙痒。用温热的隔夜茶洗头或擦身,茶中的氟能起到快速消痒的作用,还能预防湿疹。
4.防晒霜修复。过夜茶中的单宁对皮肤有收敛作用,茶中的黄酮类化合物也有防辐射作用。晒伤时,用毛巾蘸过夜茶轻轻擦拭,可起到镇静修复的作用。
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