含多量糖类和维生素,不管急性肾炎或慢性肾炎,均可果腹食用。
能健脾利水,补充大豆蛋白。荠菜含较多的蛋白、糖类和维生素,且有一定的止血功效,故适合慢性肾炎血尿和蛋白尿较多则煎水代茶饮。
含丰富的糖原、胡罗卜素和维生素B、维生素C、维生素E及钙、磷、铁、钾、碘等矿物质,多吃莴苣能提高血管张力、推动利尿。莴苣含有的钾盐,又有利于水与电解质的均衡,有益于小便,故肾炎病人宜食。
性温,味辛,有补气血的作用。香菇含有的独特氨墓酸,能使急慢性肾炎病人的尿蛋白显著下降,可治疗各种肾脏疾病,且无副作用。因此,肾炎患者食之颇宜。
性温,味辛淡,是一味清补营养品,能滋肾、润肺、养胃。据研究,白木耳中含有的银耳多糖能改善肾功能。起到牵正强健的功效,长期食用,尤其适合。
此外还适合吃番茄、土豆、虫草、黄瓜、胡桃、莲籽、蔬菜、白菜、燕窝、木耳、泥鳅、海叁、牛乳、蜂蜜、食用油、藕、麦片、花生、芝麻、枸杞等。
海金砂15克,薏仁90克,白糖适量。将海金砂加水适量,煎取汁一碗,添加淘净的薏仁水适量下锅内,熬粥三碗,再和药计一碗搅拌均匀,加白糖适量。能作正餐服用,能健脾利水,通淋,排石。适用于慢性肾炎、结石、尿道结石告等疾病患者作食疗。
青小豆500克,通草30克,麦子500克。用水4000mL煮通草1000毫升。去渣取汁后,添加淘净的青小豆和小麦中熬粥,至豆、麦皆熟时停战。每日2-3次,能作正餐服用,健脾开胃、去热利湿,适合于慢性肾炎、肾盂肾炎、肾病综合征造成的水肿腰疼等。
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