莴笋生吃可以吗(莴笋可以生吃吗用焯水吗)

莴笋生吃可以吗

莴笋是能够生吃的。

将莴笋的皮削了，切成丝状，或是切成块状，洗干净之后加些食盐，腌渍一个小时到两个小时左右的时间，然后将水倒掉，加一些香油或者香油，再加一点鸡精进来即可食用了。

生吃莴笋的功效与作用

促进肠胃蠕动

莴笋有较为丰富的植物纤维素被蕴涵在莴笋里边，这是对肠道大有益处的，可以一定程度上推动肠道的蠕动，因此有便秘苦恼的人，或者肠胃道消化功能不是很好的人，都可以尝试生吃莴笋。

调整神经系统

莴笋里还有较多的矿物质和维生素，因此适量的食用还可以调整神经系统等服务。

利尿催奶

莴笋里边钾的含量比钠的含量高很多，能够有效的分解体内的水电解质，并且保持其均衡，可以达到利尿的效果和推动乳汁的分泌。

利于宝宝发育

莴笋富含大量的叶酸，孕妈在孕早期吃可以帮助宝宝脊髓正常产生，还可以降低胎儿精神管的不足风险。

莴笋适宜和什么一起吃

莴笋 桃

营养全面，可以补充气血，桃中含有丰富的铁元素，能够可以治疗严重贫血，此外，它含有大量的钾，可以用于治疗水肿，此外，它还可以加速肠胃的蠕动，协助粪便的排出，而且还有着一定的止咳平喘的作用。

莴笋 蒜头

可控制血糖、降血压，能够杀菌消毒，提升人体的免疫力，还可以促进血液的循环，有着一定的抗衰老和抗氧化的作用。还能够抑制血小板凝聚。

莴笋 猪瘦肉

清胃热、增进食欲，滋阴润燥，还能够补充人体所需要的蛋白质氨基酸。促进人体生长发育。