花胶和鱼胶的区别在哪里(花胶和鱼胶的区别大全)

花胶和鱼胶的区别在哪里

没有区别。

花胶和鱼胶其实是同一种物品，二者是没有区别的。花胶是各类鱼鳔的干制品，一般会采用巨大的鲟鱼、和大黄花鱼为原料，以富有胶质而著名。花胶之中富含大量的高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素，与燕窝、鱼翅并称，是“八珍”之一。花胶更是有“海洋山参”的美称。

排毒养颜

花胶当中含有丰富的高级胶原蛋白，常常食用这类含有胶原蛋的食材可以帮助皮肤补充欠缺的胶原蛋白，能及时给皮肤补充营养，减轻肌肤由于衰老所出现的松驰、干躁、色素暗黄、皱褶等状况，能帮助皮肤保持弹性，特别适合爱美女性食用。

补充体力

花胶之中蛋白质含量很高，达到84%上下，而且花胶脂肪含量很低，是一种高蛋白低脂肪的食物，食用以后能给人体提供人体运作代谢所需的营养，能更好地补充体力，不论是男女老少均可食用。

补肾固精

花胶当中含有丰富的蛋白质和胶质，食用之后能起到特别好滋阴补血、补肾固精功效，对于那种肾亏而引起的腰酸腿软、四肢乏力、体质虚弱等不适，常常食用能起到一定的改善作用。

提升肠胃功能

鱼胶还是一种很好的养生上品，其口感细腻可口，用于煲汤更是香味浓郁。食用以后可以增加肠胃功能，提升肠胃的消化功能，同时还能提高食欲起到开胃的作用，特别适合食欲不佳、消化不好等人群食用。