荔枝能做罐头吗(荔枝罐头怎么做)

荔枝能做罐头吗

能够做成罐头。

一般来说，适宜做成罐头水果都是肉质偏紧实的，由于罐头的制作过程往往需要经过蒸制，果实紧实的话不会散去。而保质期很长的水果也不建议做成罐头，由于水果做成罐头主要目的是冷藏，像柚子一样可以存放几个月的就失去了做罐头的价值。

荔枝肉质不像甜瓜、香蕉那么绵软，保质期也不长，因此是非常适合做成罐头的，经常在家庭版罐头制作的时候看到荔枝的身影。

荔枝如何做罐头

1.首先把买来的荔枝拨壳，剥之后拿筷子抵住果蒂那边，把果蒂推出来。

2.然后将处理好的荔枝冲排水，再用盐水泡两三分钟。

3.然后将荔枝捞出，放到锅里，添加适量水、冰糖和盐，冰糖的量可以根据个人喜好随意添加，摆好之后开中火。

4.煮到荔枝全部浮上来了之后，再煮两三分钟就可以熄火了。

5.放凉之后就可以装罐保留了。

荔枝罐头的作用

1.养血安神。荔枝罐头中含有丰富的葡萄糖、蔗糖等营养成分，适量食用一些荔枝罐头既能给人体补充营养，也有改善失眠的功效，能起到养血安神的作用。

2.退肿祛毒。荔枝性温，入肝、肾经，有理气止痛功效，适量食用一些荔枝罐头可以帮助人体退肿祛毒。

3.生津解渴。荔枝罐头香甜略微带酸，食用之后十分开胃，有一定的生津解渴的作用。

荔枝可以做什么美食

除了荔枝罐头之外，荔枝还能够做成：

1.荔枝红枣汤。可以将荔枝与大枣、冰糖一起熬制成汤，这样做出来的荔枝红枣汤具备生津解渴、健脾养血的功效。

2.荔枝肉。荔枝肉是一道福建的传统名菜，是猪肉放进滚油中烹制，再放入番茄酱、白糖、米醋等调料及荔枝，煸炒一会就可以摆盘了。

3.荔枝酒。还可以将荔枝与白酒、冰糖等放在一起制成荔枝酒食用。