莴笋是很好的催奶食物。它分叶用和茎用两种,叶用莴笋又名生菜”,茎用莴笋则称莴笋”。莴笋有很好的催乳作用,哺乳期里的母亲可以用莴笋烧猪蹄,这种食法不但可以减少油腻,芳香爽口,并且比单用猪脚催乳效果更好。需要注意的是,据分析,莴笋除铁质外,其他全部营养元素都为叶子比茎含量高,因此妈妈在食用莴笋时,尽量不要将叶子弃且不食。
豆腐有养血与立,生津润燥,清热去火等功效,也是一种催乳食物。以豆腐、红糖、酒酿煮开服,能够生乳。
花生适合于脾虚反胃、浮肿、女性白带、贫血及各类出血症及肺燥咳嗽、干咳久咳、产后催乳等病症。
扁豆又称青小豆,性味甘平,含磷十分丰富,每百克约含磷400mg。扁豆有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳等功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗捣碎打汁服食,均可通乳。
茭白做为蔬菜食用,口味甘醇,细嫩可口,不仅好吃,营养全面,并且含有碳水化合物、蛋白、维生素B1、B2、维生素C及多种矿物质。茭白性味甘冷,有解热毒、防烦渴、利二便和催乳作用。如今常用茭白、猪脚、通草,同煮食用,有良好的催乳功效。但也要提示母亲,因为茭白性冷,脾胃虚弱的母亲不要过度食用。此外,茭白含难溶性草酸钙较多,尿道结石病人也应注意不要吃得太多。
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