欢迎访问健康养生网，关注健康养生知识！
手机版
自古以来，人们把月饼作为吉祥、团圆的代表。每到中秋，皓月当空，阖家团聚，品饼赏月，谈古论今，尽享天伦之乐。
月饼，也叫胡饼、宫饼、月团、丰收饼、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的贡品。相传中国古代，君王就有春季祭日、秋季祭月的礼制。在民间，每到八月中秋，也有上下拜月或祭月的习俗。“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”，这句名谚说出中秋之夜城乡人民吃月饼的风俗。
月饼最初是用于祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品味月饼，做为家人团圆的一大代表，慢慢地，月饼就成为了节日的必备礼物。
中秋吃月饼，和端午吃粽子、元宵节吃汤圆一样，是我国民间的传统习俗。
中秋节吃月饼，不吃粽子。
粽子是端午节的传统食物，从南北朝之后，民间开始有粽子，源自百姓祭拜屈原的说法。话说当初屈原投身汨罗江以后，百姓无不感慨悲伤，空有抱负的屈子就这样离开了楚国，乃为我国损失。
因此百姓为免让河虾腐蚀屈子，就纷纷将米粮投入江中，希望河虾只顾吃这些米粮而不损害屈子肉体。
据古书记载，是屈原报梦百姓说，米粮投入江中实则被江中的蛟龙所食，如果用艾叶包囊，再绑以五色绳，则可免受蛟龙吞噬；这才有了后来的粽子。
娇小玲珑，洁白无瑕，皮酥馅饱。
酥香爽口，芝麻当家。
冰糖、板油左右、皮酥馅甘，甜而不腻。
甜香，纯正。方式古朴，口感醇正、酥绵可口，甜而不腻。
酥脆、脆香、层酥相叠，重油而不腻，甜咸适口。
外形精致，皮薄软嫩，层次分明，口味诱人。
重油重糖，口味绵软。
皮酥馅美，甜咸适度，颜色澄黄，油而不腻。
皮薄、绵软、甘甜、馅足。
因月饼含糖量高，吃得过多，可让血糖急剧升高，加重糖尿病患者体内糖代谢紊乱，使病况加重。以少食与不食为好。值得关注的是这些没发现糖尿病的人，吃了多年的传统食品，也会增加生病的概率。
吃月饼是一种口福，可是对于胃及十二指肠溃疡的患者则不能图这类口福。因为吃月饼能促使胃液大量分泌，明显而持续地刺激溃疡面，会促使病况加重。
千万别多吃月饼。由于月饼中的糖、油脂等可提升血粘度，加重心脏负担，不利于患者康复，甚至可诱发心、脑血管病患病。
如脂溢性皮炎、痘痘等患者。研究认为，这种皮肤病发生、发展和糖原、脂肪的摄入过多相关。过多食用月饼会让皮脂分泌提升，使病况加重。
患有肝病的人不宜吃月饼，因月饼比较干、粗糙，加之患者食管下段、胃底静脉曲张充盈，血管变细，吃月饼后很容易造成食管下段破裂出血，导致病情严重。
月饼不宜放进冰箱储存。在低温的条件下，淀粉会变得老化，使月饼发硬、口味下降。储存月饼最好摆放在室内阴凉干燥处，要注意储存时间不要太长，散称月饼可以放置三五天;有独立小袋装，或包装中有防腐料包的月饼，可以保存十几天。
月饼由于制法、馅料不同，吃时应该“取长补短”，挑选较适合自己种类。传统的我国月饼大体分为京、粤、苏、滇、潮五大体系。
早上吃月饼可以促进早上所需的能量，也不易长胖，身患心血管疾病的老年人更应注意食用时间，否则可能会提升血栓的风险。
现在还没有什么方法能够抑制月饼对健康的影响。
提议：
1，吃月饼时应搭配一些富含蛋白质的食物，如牛奶、豆桨。也可搭配山楂等一些酸性食物，能够开胃，提高消化功能。但不适合有胃病的人，不然会加重病况。吃月饼的同时喝茶能够解油腻，助消化。
2，一般来说，吃甜味月饼饮花茶最好，有甘甜兼收之妙。
3，吃盐味月饼饮乌龙或绿茶为宜，有芳香可口之感。还能够随着月饼吃一些富含维生素C及膳食纤维的水果和蔬菜。由于月饼脂肪与糖份都很高，就不宜再喝含糖强的汽水、可乐或果汁等饮品。
月饼不能一次吃太多，应依据自己的身体情况来定。月饼不能当主食吃，需在两餐之间食用。如果要在饭后吃月饼，就要在主食中少吃主食及肉类，便于均衡一天的饮食营养。
月饼宜分食，把月饼切成块，和亲友们分食，既能多品味一些不同口味，还能感受与亲人朋友欢聚一堂的快乐和氛围，同时又避免了摄入过多脂肪和糖分。
有人认为吃月饼时喝葡萄酒可以起到降血脂和软化血管的作用，其实红提、提子等水果可以直接转化成葡萄糖，也应谨慎食用。
上一篇 : 苏打水敷脸有什么作用和功效(喝苏打水有什么作用和功效)
下一篇 : 水果可以煮粥吗(哪些水果可以用来煮粥)
打开微信，点击底部的“发现”，
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。
