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有皮的甘庶
皮肤相对容易储存，皮肤可以阻挡果肉和空气接触，减少变质的机会，所以皮肤更多，选择新的避风土地，土壤湿，然后堆积，覆盖甘蔗叶，甘蔗叶撒一层土壤，可保存1-2个月。
削皮的甘庶
去除甘皮后，没有皮肤保养，水果直接接触空气面积增加，容易腐烂变质，特别是水，很快就会流出，所以去皮甘放入冰箱储存，温湿度合适，可延缓变质时间，可保存5-7天左右。
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